La grue demoiselle, aussi appelée demoiselle de Numidie, est une grande voyageuse qui franchit à chaque migration les sommets vertigineux de l’Himalaya pour rallier les grandes plaines d’Asie Centrale où elle va pondre et élever ses petits. Les oiseaux forment alors des escadrilles en forme de ‘V’ dans le ciel pour mieux couper le vent.

Comme chez d’autres espèces de grues, mâle et femelle se livrent à d’élégants ballets de séduction pendant la saison des amours.